QUOI DE NEUF ?
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Etc...etc...
Que faire si l'on est déjà au top dans son domaine? Réponse de Christian Le Squer, chef de cuisine chez Ledoyen, ouvrir son propre établissement! La nouvelle cuisine d'Etc est vrai, a ses racines. Le cadre est à la fois moderne et élégant. Ce restaurant a tout le potentiel pour faire parti des grandes tables de Paris... par contre, il faut améliorer son ambiance, tristounette.
Bon, pas cher et sympa
L'Oeuf Mayo. Ce petit restaurant respire la bonne humeur et la sympathie. La cuisine très simple est parfaitement réalisée. Le soir pour diner recommandez-vous d'eatinparis le kir sera offert.
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Costes et le designer India Madhavi, une collaboration pour le nouvel "Arbuci"
Thierry Costes collabore avec la non moins célèbre Désigner India Madhavi pour le renouveau du restaurant ARBUCI qui changera sans doute de nom à cette occasion. Au programme, au sous sol concert et musique au rez de chaussée le restaurant et au premier un bar nouvelle formule avec un billard. Très alléchant! Lancement prèvu en juin prochain.
Hélène Darroze à Londres
Le célébre hôtel Londonien Connaught s'offre les services de la dynamique Hélène Darroze. Dès le mois de juin avec son équipe Hélène Darroze assurera l'ensemble des prestations de restauration de l'hôtel y compris l'évenementiel. Peut on gérer avec succès deux activités de part et d'autre de la Manche? La réponse en juin prochain.
La Sieste n'est pas de tout repos.
La Sieste, à deux pas du boulevard Montparnasse vient d'être repris par une équipe de jeune, une nouvelle déco plus moderne, une ambiance sans prétention, un bar animé avant et après de passer à table, le programme parait intéressant.
Nous viendrons le tester prochainement le temps que les règlages de démarrage soient effectués.
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